【茶艺知识】乌龙茶的存放时间及注意事项(乌龙茶存放时间)

　
乌龙茶是一种半发酵茶，介于绿茶与黑茶之间。存放时间对于乌龙茶的质量有很大的影响。下面我们来了解一下乌龙茶的存放时间和注意事项。

1. 存放时间

乌龙茶的存放时间因焙火程度不同而异。清香型铁观音或台湾文山包种，存放时间相对较短，一般为18个月左右

。而经过烘焙的乌龙茶，如武夷岩茶、浓香型铁观音、台湾炭焙乌龙等，存放时间较长，可达2年或3年。

2. 注意事项

(1) 避免阳光直射

乌龙茶中含有较多的茶多酚和儿茶素，这些物质容易受到阳光直射的影响而分解，从而影响茶叶的质量。因此，在存放乌龙茶时，应避免阳光直射，放置在阴凉通风处。

(2) 保持干燥

乌龙茶中含有水分，过于潮湿的环境容易使茶叶发生霉变或细菌感染，影响茶叶的口感和品质。因此，在存放乌龙茶时，应保持干燥，避免茶叶受潮。

(3) 注意异味

乌龙茶中含有挥发性物质，如茶多酚、茶酸等，容易受到异味的影响而影响茶叶的口感和品质。因此，在存放乌龙茶时，应避免存放在有异味的地方，如冰箱、卫生间等。

(4) 定期通风

乌龙茶在存放期间，会有一些化学物质产生，如硫化氢等，这些物质容易聚集在茶叶中，影响茶叶的口感和品质。因此，在存放乌龙茶时，应定期通风，让茶叶呼吸新鲜空气。

综上所述，乌龙茶的存放时间因焙火程度不同而异，而存放期间应注意避光、防异味、防潮、通风和保持干燥。这样才能保证乌龙茶的质量，让口感更加优美。